焙煎を通してコーヒーをもっと好きになる。

東京ではアメリカ西海岸のサードウェーブの影響を受けて次々とショップやコーヒースタンドがオープンし、アメリカ、ノルウェー、フランス、ニュージーラン ドの世界の人気カフェが次々と上陸。コーヒー文化が最高潮のをいま、『HOME ROASTING WORKSHOP』では焙煎通してなぜ今コーヒーがこんなにも盛り上がってるのかを体感しましょう！さらによりおいしく自宅でコーヒーを淹れる知識など 様々なコーヒーに関する疑問なども気軽にお話ししながらワークショップを行います。コーヒー好きの方は理想の味をさらに追求し、まだコーヒーがよく分から ない方はこのワークショップを切っ掛けに奥深いコーヒーの世界を知って頂けたらと思います！焙煎あり、講義あり、カッピングありと内容は盛り沢山の３時間 のイベントです！

『Discovery』

使用する焙煎機は「Discovery」。
実は小型の焙煎機なんです。テストロースティングとしてプロも使用しており、このサイズで大型焙煎機と同じ構造を持っています。